Настройки отображения

Размер шрифта:
Цвета сайта
Изображения

Параметры

Питание является неотъемлемой частью лечебного процесса.

pitanieУдовлетворённость лечебным питанием профильных подразделений РКБ, при анкетном опросе (за период с конца мая по конец июня 2017г.) составил - 96 % , что соответствует оценке 4 по 5 бальной системе. Питание является неотъемлемой частью лечебного процесса. Администрацией РКБ продолжается задел начатый предыдущими руководителями больницы (Кажаровым Х.Х, Боттаевым Х.Б., Бгажноковой З.М.) по улучшению качества лечебного питания. С этой целью, докуплено новое технологическое оборудование, которое позволяет осуществить все виды нутационной поддержки организма (энтеральное, парентеральное и смешанное питание). Проводится строгий контроль качества продуктов на всех этапах, начиная с поступления на склад, хранения, приготовление полуфабрикатов и готовой пищи. Все это документируется соответствующим образом ответственными лицами. В больнице имеется совет по лечебному питанию в состав которого входит: представитель администрации, специалист по контролю качества и безопасности мед. деятельности, шеф-повар и диет сестра. Совет координирует всю работу по совершенствованию и внедрению новых технологий питания и заседает не реже 1 раз в месяц. Работа по лечебному питанию проводиться в соответствии с регламентирующими приказами МЗ РФ №330 от 2003г. “ О мерах по совершенствованию лечебного питания” и № 395 от 2013г. “Об утверждении норм лечебного питания.